Resepi

Cara membuat jem

Cara membuat jem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Membuat jem ia tidak memerlukan kemahiran masakan khas; mudah disediakan dan lebih sihat dan asli: jem yang anda beli di pasar raya tidak dapat menjamin keaslian yang sama dengan yang buatan sendiri!
Untuk membuat jem dua bahan diperlukan: gula untuk mengekalkan produk dan, tentu saja, buah. Mari lihat secara terperinci cara membuat jem, mengikuti semua petunjuk yang diperlukan. Dengan kedatangan musim bunga, strawberi akan mula memberi hasil panen kepada kita, bagaimana dengan membuat jem strawberi?

Cara membuat jem, dos gula
Untuk dos gula, peraturan maksimum 1 kg gula per kg buah berlaku tetapi kuantitasnya dapat dikurangkan dalam hal buah yang sangat manis, seperti ceri, buah persik atau aprikot (terutama jika mereka sudah masak) atau diganti dengan fruktosa untuk penghidap diabetes.

Cara membuat jem, memasak
Sebaiknya jangan banyak dalam jumlah buah ketika memasak: masak buah, maksimum 3 kg setiap memasak pada satu masa, dengan air dan di atas api kecil. Sekiranya buah berair seperti anggur dan strawberi, elakkan menambahkan banyak air. Sekiranya busa terbentuk semasa memasak, angkat dengan senduk: marmalade ia mesti telus mungkin.

Cara membuat jem, bilakah ia siap?
Untuk memahami apabila jem siap, kita boleh menggunakan tiga penyelesaian

  • Ambil jem dengan sudu dan periksa jika ia menetes dengan sukar
  • Masukkan beberapa tetes ke dalam segelas air sejuk, jem mesti sampai ke bawah tanpa cair
  • Letakkan sedikit jem pada bidang miring, pastikan ia tidak mengalir dengan baik.

Cara membuat jem, yang perlu

  • Buah segar musim ini
  • gula
  • Balang kaca kedap udara

Cara membuat jem, persiapan

  1. Setelah membasuh buah dengan baik dan memotongnya menjadi kepingan kecil, mengeluarkan batu, tanpa mengupasnya: di dalam kulit buah ada pektin, zat yang bertindak sebagai pemekat semula jadi
  2. Tuangkan buah potong ke dalam periuk kemudian masukkan secawan air
  3. Sebaik sahaja air mula mendidih, tambahkan gula sedikit demi sedikit dalam jumlah 1 sudu gula untuk setiap cawan yang penuh dengan kepingan buah
  4. Kacau selalu dengan sudu kayu, biarkan periuk di atas api kecil
  5. Apabila campuran menjadi homogen dan konsisten, tuangkan ke dalam balang
  6. Tutup balang dan masukkan semula ke dalam air untuk mengulangi proses pensterilan
  7. Keringkan balang dan letakkan sehingga sejuk di tempat yang sejuk dan gelap

Cara membuat jem, penyimpanan

  • Balang yang ditutup rapat harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering
  • Mereka mesti dibiarkan berehat sekurang-kurangnya 15 hari
  • Mereka mesti dimakan selewat-lewatnya 12 bulan setelah penyediaan: apabila dibuka, disarankan untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk dan memakannya dalam seminggu

PERHATIAN: pastikan balang disterilkan. Untuk pensterilan, tuangkan air ke dalam periuk tinggi dan tunggu sehingga mendidih, kemudian tuangkan balang dan biarkan selama kira-kira 10 minit. Ini adalah proses pensterilan yang diperlukan untuk mengelakkan acuan atau, lebih teruk lagi, bahan toksik daripada berkembang



Video: Cara membuat jem epal (Jun 2022).


Komen:

  1. Dat

    By the way, the radio program was about this. I don’t remember what the wave of justice was ...

  2. Zoloshura

    I'm sure this has already been discussed, please use the forum search.

  3. Lucca

    Saya fikir, anda melakukan kesilapan. Tulis kepada saya dalam PM, kita akan bercakap.

  4. Rowin

    Syabas, idea anda bagus



Tulis mesej